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Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Actus Nutrition & Tendances
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Les produits d’origine marine : des ressources pour le secteur des nutraceutiques et aliments fonctionnels
Une revue scientifique publiée récemment dans le journal Food Science and Biotechnology a...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
La santé ne fait plus recette au rayon ultra-frais
La santé ne fait plus recette au rayon ultra-frais, le segment est mal orienté (-4%) et oblige...
Posté par Doriane LANGLAIS
Cahier de tendances : la Stévia
Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Composition nutritionnelle des aliments : mise en ligne de la table Ciqual 2012
La dernière version de la table Ciqual datait de 2008. Suite à l’intégration massive de...
Posté par rjmedia
Vivre & Savourer : restauration rapide axée sur la naturalité
Equilibre alimentaire, plaisir des sens, naturalité et authenticité sont les maîtres mots des...
Posté par rjmedia
EcoTrophélia 2012 : le palmarès
Le concours EcoTrophélia, organisé depuis 12 ans par la CCI du Vaucluse, récompense chaque...
Posté par rjmedia
Bisphénol A : L’Anses publie les résultats de sa consultation publique
Dans le cadre de son expertise sur les perturbateurs endocriniens, l’Anses a publié en septembre...
Posté par rjmedia
Un nouvel outil pour caractériser la qualité nutritionnelle des aliments
La nouvelle fonctionnalité Profilage Nutritionnel de NutrimetTIC permet aujourd’hui d’obtenir...
Posté par rjmedia
La pastèque au menu chez McDonald’s
Après le Melon à Croquer, fruit de l’été dernier, c’est au tour de la Ptite Pastèque de...
Posté par rjmedia
Diana développe des extraits fonctionnels d’origine marine
En collaboration avec un partenaire intégré spécialiste de la pêche, le groupe Diana a créé...
