Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Véronique MEVEL
Taxes nutritionnelles : justifications et impact
Qu’entend-on par « taxe nutritionnelle » ? Il s’agit de taxer les produits...
Posté par Véronique MEVEL
Programme de travail de l’Anses sur 2013
Dans le domaine alimentaire, l’accent sera mis par l’Anses en 2013 sur le renforcement des...
Posté par Véronique MEVEL
Les arômes auraient un rôle sur notre comportement ?
Selon une étude néerlandaise (Wageningen University), l’ajout d’arômes en quantités...
Posté par Véronique MEVEL
Nombreuses réactions de scientifiques suite à une étude affirmant que les personnes en surpoids vivent plus longtemps
Depuis la parution début 2013 d’une méta-analyse dont les conclusions laissent penser que le...
Posté par Véronique MEVEL
No Palm, la matière grasse sans huile de palme pour les industriels
On a beaucoup parlé des « méfaits » de l’huile de palme (santé, environnement) et...
Posté par Véronique MEVEL
Manger sainement n’est pas si sain pour la planète
D’après une étude menée par les chercheurs de l’Inra PACA sur 2000 adultes, il semblerait...
Posté par Véronique MEVEL
Technologie de pointe pour un snack 100 % fromage
Pour proposer une alternative gourmande aux snacks au fromage (biscuits apéritifs soufflés…),...
Posté par Véronique MEVEL
Un biscuit anti-stress pour Pierre Fabre et Biscuits Poult
Quand le leader des biscuits à marques de distributeurs et un géant de l’industrie...
Posté par Véronique MEVEL
Appel à candidatures pour dotations de l’Institut Danone et de la Fondation pour la Recherche Médicale
Depuis 1998, l’Institut Danone propose de soutenir financièrement et pour 2 ans des équipes de...
Posté par Véronique MEVEL
LiveWell Plate : le régime idéal pour l’équilibre alimentaire et écologique
Le projet LiveWell for Low Impact Food in Europe (LIFE) est un projet porté par WWF qui vise à...
