Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Adèle PICQUET
Non-UPF Verified : un nouveau standard aux USA pour sortir du flou sur l’ultra-transformation
Début novembre 2025, une norme appelée Non-UPF Verified a été publiée aux Etats-Unis. Porté...
Posté par Adèle PICQUET
Boissons gazeuses : quelles tendances de saveurs pour 2026 ?
À l’horizon 2026, l’innovation aromatique dans les boissons gazeuses s’impose plus que...
Posté par Alice MICHEL
Alimentation fonctionnelle : une dynamique structurante pour l’industrie agroalimentaire
L’alimentation fonctionnelle s’affirme comme l’un des moteurs de transformation du marché...
Posté par Romain TESSIER
Islande : aliments ultra-transformés, qualité nutritionnelle et empreinte carbone des régimes
Le respect des recommandations alimentaires est lié à une baisse du risque de maladies non...
Posté par Alice MICHEL
Appel à projets 2025-2026 : une nouvelle étape vers la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC)
Dans la continuité de notre article sur la stratégie nationale pour l’alimentation, la...
Posté par Adèle PICQUET
Mise à jour de la table de composition nutritionnelle Ciqual : plus de données, plus de précision, plus de transparence
L’ANSES vient de publier une version enrichie de sa célèbre table Ciqual, base de référence...
Posté par Adèle PICQUET
Apports protéiques en Europe : une nouvelle lecture avec le score d’adéquation et de qualité (PAQS)
Dans une étude récente de Samantha Nikita Heerschop et al., publiée en octobre dernier dans le...
Posté par Adèle PICQUET
Ingrédients fonctionnels : les grandes tendances pour 2026
Le marché des ingrédients fonctionnels continue de se transformer à grande vitesse, et les...
Posté par Alice MICHEL
Nutrition personnalisée : jusqu’où aller dans les politiques de santé publique ?
Lors du Congrès International de Nutrition (ICN 2025 – Paris), la professeure Marianne...
Posté par Romain TESSIER
Boissons : Nutri-Score, Keyhole ou NRF ? Comparaison dans une étude suédoise
En Europe, plusieurs systèmes coexistent pour aider le public à repérer les boissons «...
