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Posté par Véronique MEVEL
La Foodtech aide à consommer plus sainement
D’après une étude du CREDOC de 2017, moins d’un quart des Français parvient à...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Glycosides de stéviol : des extensions d’usage refusées par l’Efsa
Les glycosides de stéviol (E 960) font partie de la famille des additifs édulcorants autorisés...
Posté par Carine DION
La bétanine, un composé de la betterave, limiterait la progression de la maladie d’Alzheimer
La bétanine, un pigment naturel trouvé dans la betterave (Beta vulgaris) pourrait réduire...
Posté par Carine DION
Les boissons probiotiques à base de fruits présentant différents profils de polyphénols atténuent la réponse insulinique
La consommation de fruits et légumes riches en polyphénols pourrait améliorer la glycémie...
Posté par Véronique MEVEL
Les trophées de l’innovation 2018
Pour les entreprises souhaitant valoriser et faire connaître leurs produits et services innovants,...
Posté par Céline LE STUNFF
L’édition 2018 du concours Innovafood organisé par Terralia est lancée
Organisé par le Pôle de compétitivité du Végétal Terralia, le concours...
Posté par Véronique MEVEL
Le laboratoire D.Plantes lance les biogranules de super-aliments
A la croisée des aliments et des compléments alimentaires, le laboratoire D.Plantes lance une...
Posté par Céline LE STUNFF
Publications de 4 nouvelles autorisations novel foods
La parution de 4 règlements d’exécution vient allonger la liste de l’Union des novel foods...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Brexit : quelles conséquences pour les opérateurs de l’alimentaire ?
Suite à la notification de sa volonté de quitter l’UE en 2017, le Royaume-Uni sera...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Alliance 7 : Guideline sur l’étiquetage des produits sans gluten
L’association européenne SNE (Specialised Nutrition Europe) a communiqué aux opérateurs ses...
