Tous les articles Non classé

Actus Réglementaires
Vitamine D – perturbateur endocrinien : publication des 3 arrêtés français

Le 28 septembre, la France a publié 3 arrêtés fixant la liste des substances présentant des...

24.10.2023

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Nouveautés Produits
[USA] Un booster de dopamine à boire : Illicit Elixirs

La dopamine est appelée aussi “l’hormone du bonheur”. Cette molécule est un...

24.10.2023

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Sciences et santé
La poudre de racine de gingembre a un effet bénéfique sur la composition du microbiote gastro-intestinal

Des études récentes ont montré des preuves d’une supplémentation en gingembre sur le...

24.10.2023

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Actus Nutrition & Tendances
Vers des solutions alternatives aux produits de la mer

La question d’une potentielle pénurie de produits alimentaires issus de la mer préoccupe...

17.10.2023

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Actus Réglementaires
Proposition de résolution sur le règlement allégations 1924/2006

  Le règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé sur les...

10.10.2023

471 Vue(s)
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Nouveautés Ingrédients
Carte blanche : solution innovante proposée par SVZ

Les consommateurs d’aujourd’hui sont plus soucieux de leur santé que jamais : ils...

03.10.2023

328 Vue(s)
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Sciences et santé
La consommation d’aliments fermentés peut avoir des bénéfices sur la santé

La fermentation est un concept au cœur des innovations dans le domaine de l’agroalimentaire....

26.09.2023

392 Vue(s)
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Nouveautés Produits
[USA] Après le Snickers protéiné : la version faible en sucres

Les consommateurs veulent toujours plus de produits sains sans déroger à la gourmandise. Les...

12.09.2023

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Nouveautés Ingrédients
Une nouvelle poudre de chocolat noir proposée par Cargill Cocoa & Chocolate

  Le chocolat est une gourmandise source de fer, de magnésium, de zinc et de cuivre, qui peuvent...

12.09.2023

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Actus Nutrition & Tendances
Le palmarès Ecotrophelia 2023

Le concours Ecotrophelia est le “1er concours français et européen d’innovation...

11.07.2023

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