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Posté par Céline LE STUNFF
Dose de zéaxanthine acceptable dans les compléments alimentaires
L’AFSSA a été saisie en novembre 2009 par la DGCCRF pour savoir si la dose de 2 mg/j de...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Folates et développement cérébral
Les folates et la vitamine B12 sont nécessaires au développement cérébral. Plusieurs études...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Surpoids, inflammation et stress oxydatif : des produits pour limiter l’impact
Chez les sujets en surpoids, une inflammation chronique est installée et pourrait jouer un rôle...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Boire du café pour diminuer le cholestérol
La consommation de café est associée avec une diminution du risque de diabète de type 2....
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Une alimentation saine pour une vie saine
« Une alimentation saine pour une vie saine », voilà le nouveau leitmotiv de la...
Posté par Véronique MEVEL
Piccolini de Barilla
Les nouvelles Piccolini de Barilla font la part belle aux légumes avec 3 saveurs différentes :...
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Posté par Véronique MEVEL
Croissance toujours nourrie pour Nestlé
Au cours du premier trimestre 2010, les ventes du numéro un mondial de l’agroalimentaire ont...
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Posté par Véronique MEVEL
Barry Callebaut étudie la préparation d’un chocolat efficace contre l’obésité
Leader mondial des produits à base de cacao, avec 3,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires,...
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Posté par rjmedia
-40% d’essais cliniques sur les médicaments en 10 ans : quid des aliments santé ?
En France, le nombre d’essais cliniques sur les médicaments est passé de 1333 en 2000 à 920 en...
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Posté par Véronique MEVEL
Le CREDOC fait le point sur le modèle alimentaire et la gastronomie en France
Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie a publié...
