Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
« Le numérique fait-il grossir ou maigrir ? »Diaporama de l’atelier Valorial animé par Foodinnov Nutrition, ID2Santé et Brest Business School
A l’occasion des 12èmes Journées Aliments & Santé, qui se sont tenues les 20 et 21 juin à...
Posté par Céline LE STUNFF
Nutrivigilance Anses : allergie à un complément alimentaire contenant un extrait de lin
L’Anses vient de publier un avis relatif à un cas de nutrivigilance déclaré concernant le...
Posté par Clarisse LEMAITRE
L’Efsa évalue le malate de di-magnésium (DMM) et le malate de di-calcium (DCM)
L’Efsa a rendu ses conclusions sur deux ingrédients en tant que novel food et nouvelle...
Posté par Doriane LANGLAIS
En France, le marché des produits de la mer annonce de belles perspectives
Commmandée par le Norvegian Seafood council – un organisme norvégien rattaché au...
Posté par Doriane LANGLAIS
Que signifie « naturel » pour le consommateur à travers le monde ?
D’après Mintel Global New Product, presque un lancement sur trois de nouvelles boissons ou...
Posté par Carine DION
La rhubarbe, un traitement possible pour le dysfonctionnement gastro-intestinal
La rhubarbe est une plante rustique originaire d’Asie qui fut d’abord introduite en Europe pour...
Posté par Carine DION
Actions nutraceutiques des bêta-glucanes de champignons
Du fait de la présence de nombreux composés bioactifs, différentes espèces de champignons ont...
Posté par Doriane LANGLAIS
Les confiseurs de France signent leur charte d’engagement
Ce mardi 19 juin, à l’issue d’une conférence de presse, les Confiseurs de France se sont...
Posté par Véronique MEVEL
Bord à Bord invite les algues à l’apéritif
Spécialiste des algues, Bord à Bord a mis au point une gamme de produits biologiques...
Posté par Amine EL ORCHE
USA : projet de réglementation sur l’étiquetage des denrées alimentaires contenant des OGM
En application d’une loi fédérale adoptée en 2016 sous l’administration Obama, le ministère...
