Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Le wok in box de Sodebo
Le marché des box s’élargit : la locomotive Sodeb’O s’appuie sur la tendance des wok...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Santé-naturalité : le marché alimentaire de 2015
D’après une étude Xerfi, le moteur du marché alimentaire à l’horizon 2015 restera le...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
USA : les viandes non élaborées devront aussi afficher les informations nutritionnelles
L’USDA vient d’annoncer que d’ici le 1er janvier 2012, l’étiquetage nutritionnel...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Dénomination des sirops de sucres
Il existe une confusion dans la dénomination des sirops de sucre, liée à la coexistence de...
Posté par mdeniel
Projet BRAFO : évaluer les bénéfices et les risques des denrées alimentaires
Le projet BRAFO (Benefit-Risk Analysis of Foods), initié en 2007 par la Commission européenne et...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Création d’une journée de la gastronomie française
Frédéric Lefebvre, secrétaire d’Etat chargé du commerce, a réuni récemment les...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Double Thinking : Décryptage du SIAL 2010 – Le débrief
Nous tenons à remercier notre public pour les retours et appréciations à propos de notre...
Posté par Véronique MEVEL
Cerveau : mieux vaut suivre les recommandations nutritionnelles
Plusieurs études ont cherché à évaluer l’impact du respect des recommandations...
Posté par Véronique MEVEL
Thé vert et syndrome métabolique chez les obèses
35 sujets âgés de 42 ans en moyenne avec un IMC d’en moyenne 36 ont consommé soit 4 tasses de...
Posté par Véronique MEVEL
Thé oolong, catéchines, polyphénols et métabolisme du glucose
Dans la plupart des études concernant les effets du thé sur le métabolisme du glucose, le manque...
