Le blog 
Cet article est PREMIUM, et nécessite un abonnement payant pour lire la suite
Créez votre compte dès maintenant puis contactez-nous pour accéder aux articles Premium et/ou Lettre Export.
Temps estimé - 2 min
Nazila Senehipour. D’après un article paru dans le journal Nutrition, février 2011.
35 sujets âgés de 42 ans en moyenne avec un IMC d’en moyenne 36 ont consommé soit 4 tasses de thé vert par jour, soit 2 comprimés de thé vert et 4 tasses d’eau par jour, ou seulement 4 tasses d’eau par jour, pendant 8 semaines.
Les apports en thé vert en infusion ou en extrait de thé vert dans le comprimé étaient identiques en epigallocatechin-3-gallate.
Des échantillons de sang ont été recueillis à 4 et 8 semaines, chez les sujets à jeun.
L’infusion de thé vert ou le comprimé n’ont pas significativement modifié les marqueurs du syndrome métabolique ou de l’inflammation (adiponectine, C-reactive protéine, interleukin-6, leptin, …).
Cependant, ils ont réduit l’amyloid alpha sanguin, un marqueur du risque cardiovasculaire chez les sujets obèses.
Référence : Arpita Basu, Ph.D., R.D., Mei Du, B.S, Karah Sanchez. Green tea minimally affects biomarkers of inflammation in obese subjects with metabolic syndrome. Nutrition, Volume 27, Issue 2, Pages 206-213.
