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Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Les compotes bio Jardin d’Orante
De la complicité qui lie le Chef étoilé Marc Veyrat au Jardin d’Orante sont nées des compotes...
Posté par Véronique MEVEL
Un conservateur naturel issu de déchets de graines de moutarde
Selon une étude publiée dans the journal European Food Research & Technology, une nouvelle...
Posté par Véronique MEVEL
Les jus de fruits sont en bonne santé
Malgré le contexte morose en France et une hausse des prix de 7,6%, le niveau de consommation des...
Posté par Véronique MEVEL
Fleury Michon innove
Le premier surimi riche en oméga 3 et sans gluten vient de faire son apparition sur le marché et...
Posté par Véronique MEVEL
L’exposition chimique favoriserait l’apparition du diabète et de l’obésité
Selon un rapport de l’ONG britannique CHEM Trust (Chemicals, Health and Environment Monitoring...
Posté par Véronique MEVEL
Focus scientifique : le fer
Tous les deux mois, LRBEVA Nutrition vous propose l’analyse d’un thème d’actualité...
Posté par Céline LE STUNFF
Représentation graphique sur les denrées aromatisées : les lignes directrices de l’ANIA à nouveau rejetées
Le 31 janvier 2012, la Cour de cassation a rejeté le pourvoi contre un arrêt de la Cour de Paris...
Posté par Véronique MEVEL
L’Anses évalue un ADDFMS destiné aux sujets atteints d’acidémies méthylmalonique et propionique
L’Anses a récemment publié un avis relatif à l’évaluation d’un Aliment Destiné à Des...
Posté par Véronique MEVEL
Ganoderma lucidumet ses proriétés cardioprotectrices
De précédentes études suggèrent que le champignon Lingzhi (Ganoderma lucidum) possède des...
Posté par Véronique MEVEL
Beta-glucane d’avoine : détermination d’une dose active
Plusieurs instances réglementaires ont approuvé l’allégation de santé associant les...
