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Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Thé vert et diminution de cancers du système digestif
L’étude porte sur la cohorte « Shanghai Women’s Health Study », une cohorte de...
Posté par Véronique MEVEL
Gamme de desserts à base de riz Sojade
Grand Prix innovation au SIAL 2012, Sojade propose une gamme de 3 desserts à base de riz en plus...
Posté par Véronique MEVEL
Les sous-produits d’asperge futurs ingrédients fonctionnels ?
Selon l’étude publiée dans Food and Bioproducts Processing, il est possible d’utiliser comme...
Posté par Véronique MEVEL
Que Choisir se penche sur l’efficacité de différents modes de cuisson vapeur
Dans son numéro de janvier, « Que choisir » passe au peigne fin différents modes de cuisson...
Posté par Véronique MEVEL
Minus-L, la gamme de produits laitiers sans lactose
Malgré une population française fortement touchée par l’intolérance au lactose (un Français...
Posté par Véronique MEVEL
Caramels colorants : l’exposition des consommateurs plus basse que précédemment estimée
L’EFSA a revu ses estimations concernant l’exposition des consommateurs à trois...
Posté par Véronique MEVEL
Journée nationale de dépistage de l’obésité infantile
A l’occasion de la Journée nationale de dépistage de l’obésité infantile le 8 janvier,...
Posté par Céline LE STUNFF
Laits pour bébé et aliments de régime : accord sur les nouvelles règles confirmé par la commission de l’environnement
Les règles sur l’étiquetage et le contenu des denrées destinées à une alimentation...
Posté par Céline LE STUNFF
Avis de l’EFSA sur des allégations concernant des extraits de pépins de raisin
Sur la demande de la société belge Nutrilinks et selon la procédure de l’article 13(5) du...
Posté par Céline LE STUNFF
Pourquoi les bonnes résolutions en matière d’activité physique ne tiennent pas toujours…
L’inactivité physique est un problème majeur de santé publique qui a des causes...
