Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Quels nutriments pour lutter contre la sarcopénie ?
Un groupe d’experts en nutrition, l’International Osteoporosis Foundation (IOF) Nutrition...
Posté par Véronique MEVEL
Energus 10, le pain qui change du pain
Le principe de ce pain est simple : proposer un produit de panification à teneur réduite en...
Posté par Véronique MEVEL
Mac Do lance le sandwich baguette jambon
Après les Mc Baguette, Mac Donald attaque où cela fait mal : baguette jambon fromage,...
Posté par Véronique MEVEL
Vit’ Cho !, le premier distributeur de repas surgelés équilibrés
L’entreprise Vit’Cho ! Traiteur, créée en 2009, offre une nouvelle forme de restauration...
Posté par Véronique MEVEL
SIRHA : tendances culinaires 2013
Le SIRHA, rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, se tiendra du 26 au 30...
Posté par Véronique MEVEL
Schweppes abandonne l’aspartame
Suite au succès commercial de Miss Orangina, la version 0 calorie et sans aspartame de la boisson...
Posté par Céline LE STUNFF
L’Anses poursuit la nutrivigilance sur les préparations à base de thé vert
Depuis 2003, de nombreux effets indésirables en lien avec la consommation de préparations à base...
Posté par Véronique MEVEL
Lancement du Centre Français d’Innovation Culinaire
Le 21 décembre dernier se tenait l’inauguration du French Food Innovation Center (Centre...
Posté par Céline LE STUNFF
L’EFSA établit les besoins moyens en apports énergétiques
L’EFSA a établi, dans son avis adopté le 29 novembre 2012, les besoins moyens (BM) en apports...
Posté par Véronique MEVEL
Protéines et apport calorique
Cette étude cross-over randomisée menée par des chercheurs hollandais a cherché à mettre en...
