Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
L’encombrement sur l’emballage détourne le consommateur des informations nutritionnelles
La densité et le design de l’information nutritionnelle présente sur les emballages...
Posté par Véronique MEVEL
Une diversification alimentaire plus tardive permettrait de réduire les risques de diabète de type 1 chez l’enfant
L’étude DAISY (Diabetes Autoimmunity Study in the Young) de l’Université du Colorado,...
Posté par Véronique MEVEL
Andros innove avec sa pâte à tartiner aux fruits !
Le spécialiste du fruit Andros arrive dans le rayon pâte à tartiner avec Fruit à tartiner pour...
Posté par Véronique MEVEL
DeutscheBack offre une nouvelle solution pour réduire l’ajout de gluten dans le pain
DeutscheBack a développé un nouvel ingrédient appelé TopBake Gluten Enhancer qui améliore...
Posté par Véronique MEVEL
Un yaourt spécialement dédié aux hommes
“Danone For Men” est un nouveau yaourt lancé en juin par Danone sur le marché...
Posté par Véronique MEVEL
Découvrez les assiettes bien-être chez La Croissanterie
La Croissanterie innove sur l’axe bien-être. L’enseigne de restauration rapide propose à ses...
Posté par Véronique MEVEL
Des flavonoïdes contre les risques de maladies chroniques
Le projet FLORA («Flavonoids and related phenolics for healthy Living using Orally Recommended...
Posté par Véronique MEVEL
Le gluten : un coupable trop idéal selon l’UFC Que Choisir
L’UFC Que choisir s’est intéressée à l’une des grandes tendances alimentaires actuelles,...
Posté par Véronique MEVEL
Les smoothies, trop riches en sucres
En 2004, deux scientifiques américains pointaient du doigt les dangers d’une consommation...
Posté par Véronique MEVEL
La mention obligatoire de l’origine des produits alimentaires adoptée en France
L’étiquetage de l’origine de tous les produits agricoles et alimentaires à base de...
