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Actus Nutrition & Tendances
L’appellation « fait maison » pour la restauration de nouveau débattue

Supprimée par les sénateurs en septembre, l’appellation « fait maison » obligatoire...

03.12.2013

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Actus Réglementaires
Contrôle de la présence d’OGM dans les denrées alimentaires

La DGCCRF a contrôlé la mise sur le marché des denrées alimentaires susceptibles de contenir...

03.12.2013

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Actus Réglementaires
L’EFSA veut améliorer les reportings d’études chez l’Homme pour faciliter le traitement des dossiers allégation

Environ 170 délégués représentant des opérateurs du secteur de l’industrie alimentaire, des...

03.12.2013

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Actus Réglementaires
BelFrIt : publication de la liste des plantes utilisables dans les compléments alimentaires

Le projet BelFrIt, né d’une collaboration entre les autorités belges, françaises et...

03.12.2013

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Sciences et santé
Des fruits et des légumes en quantité contre les maladies coronariennes

Il est recommandé de consommer des fruits et légumes variés et en quantité. Cette étude...

03.12.2013

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Sciences et santé
Alimentation du sportif : la protéine de lait plus efficace que la protéine de soja

Cette étude croisée, randomisée avec placebo, s’est intéressée aux effets d’une...

03.12.2013

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Sciences et santé
L’alimentation des bébés est souvent inadaptée

Une étude menée par le Syndicat français des aliments de l’enfance (SFAE), qui regroupe...

03.12.2013

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Nouveautés Produits
Bjorg lance un biscuit fourré à la vanille sans huile de palme

La marque Bjorg, leader des produits alimentaires biologiques en grande distribution, a sorti un...

03.12.2013

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Actus Réglementaires
L’affichage environnemental pas obligatoire à court terme

Le rapport sur le bilan de l’expérimentation nationale sur l’affichage environnemental a...

26.11.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Un restaurant éphémère dédié aux bébés à Londres

Une entreprise anglaise a imaginé un établissement éphémère exclusivement réservé aux...

26.11.2013

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