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Tous les articles Non classé
Posté par Alice MICHEL
Novel food : Vitamine D2 / Complexe zinc-carnosine
Avis favorable de l’EFSA pour la vitamine D2 issue de poudre de champignon traitée aux UV La...
Posté par Alice MICHEL
UniverSel : Coup de cœur du public de l’Institut Nutrition
Créé en 2020, l’Institut Nutrition est la fondation d’entreprise de Restalliance dont la...
Posté par Alice MICHEL
EFSA : dans l’attente de nouvelles données, les évaluations du CBD sont suspendues
Le CBD est une substance qui peut être obtenue à partir des plantes de Cannabis sativa L. ou...
Posté par Alice MICHEL
EFSA: Etudes en cours sur de nouvelles protéines (protéine d’algue et protéine de luzerne)
Le programme européen de bourses pour l’évaluation des risques alimentaires (EU-FORA) a...
Posté par Alice MICHEL
Novel Food : sel de sodium de 3′-sialyllactose (3′-SL) / 3‐fucosyllactose (3‐FL)
Depuis 2015, plus d’une quinzaine d’avis scientifiques favorables ont été émis par l’EFSA...
Posté par Alice MICHEL
Novel Food : Lacto-N-tétraose (LNT)/ Poudre partiellement dégraissée de criquet / Noix de Canarium
Avis favorable de l’Efsa pour le lacto-N-tétraose (LNT) produit par la souche Escherichia coli...
Posté par Alice MICHEL
Additifs : l’Efsa ne valide pas l’ajout d’une spécification concernant les glycosides de stéviol produits par voie enzymatique (E960c)
Les Glycosides de stéviol (E 960a – 960c) sont autorisés comme additifs alimentaires au titre...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : ostéopontine – Avis EFSA : Polyglycérol polyricinoléate (E476)
Novel food : Avis favorable de l’EFSA pour l’ostéopontine de lait de vache L’ostéopontine...
Posté par Alice MICHEL
Auxiliaire technologique, additif ou ingrédient?
Le statut d’auxiliaire technologique, additif ou ingrédient d’un composé n’est pas toujours...
Posté par Alice MICHEL
Projet de décret sur le caractère consommable des denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale
La différence entre la date limite de consommation et la date de durabilité minimale n’est pas...
