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Tous les articles Non classé
Posté par Eline BRUSTLEIN
Substitution du lait par des boissons végétales : une qualité nutritionnelle pas toujours garantie
Le lait fait partie intégrante de notre alimentation depuis plusieurs millénaires (7000 avant JC)...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : noix séchées de kenari / extrait éthanolique aqueux de Labisia pumila/ cellobiose / polyphénols d’olive
EFSA : Rapport technique et avis favorable pour les noix séchées de kenari (Canarium...
Posté par Alice MICHEL
Etude sur les communications de l’IFIC
Dans une étude produite par un groupe de santé publique d’investigation à but non lucratif...
Posté par Alice MICHEL
Vitamine D – perturbateur endocrinien : l’Anses ne recommande pas d’affichage sur les produits alimentaires
En 2021, La France avait notifié à la Commission européenne et les Etats Membres son projet...
Posté par Alice MICHEL
Le Good Food Institute Europe, l’European Alliance for Plant-based Foods (EAPF) et Bridge2Food : proposition pour une Europe plus entreprenante sur les protéines végétales
Le secteur du végétal est en plein essor en Europe avec un marché qui devrait atteindre 16,7...
Posté par Chloé Charrier
Les méthodes et repères utilisés pour la conception des nouvelles recommandations concernant la diversification alimentaire des enfants
La DGS (Direction Générale de la Santé) a chargé Santé publique France de l’actualisation...
Posté par Alice MICHEL
Rapport d’étude de la FAO sur les terminologies relatives aux aliments à base de cellules
De nombreux pays veulent mettre en place une règlementation pour les produits alimentaires issus...
Posté par Alice MICHEL
L’extrait sec de Ginkgo biloba est un médicament en Allemagne
Le Tribunal administratif fédéral a rendu sa décision finale (BVerwG 3 B 36.21) sur une affaire...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Modification de la fonction cognitive et du microbiote suite à la consommation d’un mix de noix
Les troubles cognitifs sont un problème de santé mondial de plus en plus préoccupant avec le...
Posté par Alice MICHEL
Novel food : sels de β-hydroxybutyrate (BHB)
EFSA : Evaluation de cétones exogènes : les sels de β-hydroxybutyrate (BHB) Le nouvel...
