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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
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Consommation de viande rouge et risque cardiaque
Le but de cette étude est d’évaluer l’association entre une forte consommation de viande...
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Résistance à l’insuline et rôle du thé vert
L’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG) serait l’ingrédient actif qui permettrait d’expliquer...
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Potentiel rôle des acides aminés chez la personne âgée
L’hypertriglycéridémie est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires. L’objectif de...
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Posté par Céline LE STUNFF
Dénutrition protéino-énergétique et maladie d’Alzheimer
La dénutrition protéino-énergétique est une pathologie fréquente dans la maladie...
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Posté par Céline LE STUNFF
Du lait enrichi en bons acides gras pour améliorer le statut nutritionnel
L’objectif de cette étude était d’évaluer l’effet d’un lait enrichi en EPA et DHA, acide...
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Posté par Céline LE STUNFF
La consommation de viandes rouges ne présume pas du risque de maladie coronarienne
Une consommation importante de viande rouge et de produits élaborés à base de viande est-elle...
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Posté par Céline LE STUNFF
Taille des portions alimentaires et risque de surpoids chez l’enfant
Cette étude avait pour objectif d’évaluer la relation entre la taille des portions alimentaires...
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La cannelle et ses propriétés
De précédents travaux ont montré que l’ingestion de 6 g de cannelle avec un pouding au riz...
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Oméga 6 et risque cardiovasculaire
Une revue récente sous l’égide de l’Association Américaine du Cœur(AHA), fait le point sur...
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Quels lipides pour les petits ?
L’objectif de l’étude est d’évaluer l’impact de la qualité et de la quantité des...
