Tous les articles Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
La boisson Souvenaid efficace chez les patients atteints d’Alzheimer modéré
Souvenaid est une boisson enrichie en nutriments (choline, acétylcholine, DHA, uridine) élaborée...
Posté par Céline LE STUNFF
Consommations accidentelles de lait de vache par des enfants allergiques
Le lait de vache est la cause principale d’allergie alimentaire chez l’enfant. Les patients...
Posté par Céline LE STUNFF
Sucres ajoutés et baisse du cholestérol HDL
Une équipe américaine a analysé les données de la National Health and Nutrition Examination...
Posté par Véronique MEVEL
Lutéine, vitamine A et vision
Cette étude a pour but de déterminer si une supplémentation en lutéine peut ralentir le déclin...
Posté par Véronique MEVEL
Biodisponibilité des catéchines dans des boissons à base de thé
Puisque la consommation de thé pourrait être associée à des bénéfices santé grâce à sa...
Posté par Véronique MEVEL
Impact de la forme d’apport en lycopène sur des cellules prostatiques
Des études prospectives indiquent que les consommateurs de tomates sont protégés contre le...
Posté par Céline LE STUNFF
Pourquoi les Japonais digèrent-ils facilement les sushis ?
Sans flore intestinale, l’Homme ne peut dégrader les polymères de sucres contenus dans son...
Posté par Céline LE STUNFF
Impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines de lait de vache
On ne connait pas l’impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines au...
Posté par Céline LE STUNFF
Fruits et légumes et cancer : un effet faiblement protecteur
Une équipe new-yorkaise a analysé les données de l’étude EPIC (European Prospective...
Posté par MARTIN
Biais déclaratif et sous-estimation de l’obésité
L’objectif était d’estimer les écarts entre données anthropométriques déclarées et...