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La boisson Souvenaid efficace chez les patients atteints d’Alzheimer modéré

Souvenaid est une boisson enrichie en nutriments (choline, acétylcholine, DHA, uridine) élaborée...

27.04.2010

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Consommations accidentelles de lait de vache par des enfants allergiques

Le lait de vache est la cause principale d’allergie alimentaire chez l’enfant. Les patients...

27.04.2010

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Sucres ajoutés et baisse du cholestérol HDL

Une équipe américaine a analysé les données de la National Health and Nutrition Examination...

27.04.2010

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Lutéine, vitamine A et vision

Cette étude a pour but de déterminer si une supplémentation en lutéine peut ralentir le déclin...

20.04.2010

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Biodisponibilité des catéchines dans des boissons à base de thé

Puisque la consommation de thé pourrait être associée à des bénéfices santé grâce à sa...

20.04.2010

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Impact de la forme d’apport en lycopène sur des cellules prostatiques

Des études prospectives indiquent que les consommateurs de tomates sont protégés contre le...

20.04.2010

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Pourquoi les Japonais digèrent-ils facilement les sushis ?

Sans flore intestinale, l’Homme ne peut dégrader les polymères de sucres contenus dans son...

13.04.2010

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Impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines de lait de vache

On ne connait pas l’impact du régime alimentaire sur la durée de l’allergie aux protéines au...

13.04.2010

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Fruits et légumes et cancer : un effet faiblement protecteur

Une équipe new-yorkaise a analysé les données de l’étude EPIC (European Prospective...

13.04.2010

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Biais déclaratif et sous-estimation de l’obésité

L’objectif était d’estimer les écarts entre données anthropométriques déclarées et...

06.04.2010

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