Tous les articles Sciences et santé

Sciences et santé
Diète nordique et obésité abdominale

La qualité de l’alimentation peut être évaluée par exemple par un score d’adhésion au...

15.05.2012

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Facteurs de croissance des produits laitiers et risque de cancer : rapport de l’Anses

En septembre 2009, l’association de consommateurs « Familles de France » a saisi...

10.05.2012

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Habitudes alimentaires et diabète de type 2

L’objectif de cette étude prospective était d’examiner le lien entre habitudes alimentaires...

10.05.2012

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Fructose et syndrome métabolique

Le fructose sous forme libre se retrouve en petites quantités dans notre alimentation, sous la...

03.05.2012

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Impact de l’enrichissement des aliments en vitamine D

L’enrichissement des aliments en vitamine D a-t’il réellement un impact sur les niveaux de...

03.05.2012

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Disaccharides et profil athérogène

Des concentrations plasmatiques croissantes de LDL-cholestérol révèlent un phénotype...

26.04.2012

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Le piceatannol, un nouveau composé anti-obésité ?

Le piceatannol, un composé du vin rouge présentant une structure similaire au resvératrol,...

26.04.2012

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Consommation de café et facteur de risque de maladies chroniques

De précédentes études suggèrent qu’une consommation de café pourrait accroître le risque de...

26.04.2012

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Régime alimentaire et microbiote intestinal

Avec près de 1014 cellules, le microbiote intestinal est le plus grand et le plus complexe milieu...

17.04.2012

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Vitamine D et douleur

Un statut pauvre en vitamine D est fréquemment observé chez les sujets âgés, aboutissant...

17.04.2012

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