Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Produits laitiers et risque d’AVC
Cette étude prospective de cohorte avait pour objectif d’examiner l’association entre...
Posté par Céline LE STUNFF
Que deviennent les folates des légumes verts au cours des procédés ?
Au cours du projet ANR RIBENUT, le CTCPA a mis en évidence une perte en folates d’environ 30%...
Posté par Véronique MEVEL
Régime méditerranéen et santé osseuse
Des études chez l’animal ont permis de relier la consommation d’huile d’olive à la...
Posté par Véronique MEVEL
Excès de sel et cancer de l’estomac
Le Fonds mondial de recherche sur le cancer vient de publier un rapport actualisé sur le lien...
Posté par Céline LE STUNFF
Les amandes pour améliorer le profil lipidique dans le cadre d’un régime hypocalorique ?
Cette étude randomisée s’est intéressée à comparer deux régimes hypocaloriques, l’un...
Posté par rjmedia
La bonne attitude pour perdre du poids
Cette étude menée chez 123 femmes ménopausées en surpoids ou obèses avait pour objectif...
Posté par Céline LE STUNFF
Réduction du ratio sodium/potassium : un défi insurmontable aux USA ?
Les recommandations de consommation en sel aux Etats-Unis (2010) sont de 2300 mg/j maximum pour la...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
L’environnement professionnel influe sur le comportement alimentaire chez les femmes
On sait que le comportement alimentaire a un impact sur le poids et donc le développement de...
Posté par Céline LE STUNFF
Effets de la consommation d’huiles de poisson oxydées sur les marqueurs du stress oxydatif
L’apport d’oméga 3 via les huiles de poisson permet de réduire le risque de MCV, mais les...
Posté par rjmedia
Protéines et satiété : le mécanisme enfin décrypté !
Une équipe de chercheurs de l’Inserm vient d’identifier les mécanismes biologiques impliqués...
