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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Mathilde LEFEVRE
La consommation de biscuits de blé enrichis en protéines végétales améliore les réponses métaboliques des femmes en surpoids/obésité
Les maladies non transmissibles liées à l’alimentation (obésité, diabète, maladies...
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’extrait de myrtille sauvage : des bénéfices cardiovasculaires et cognitifs ?
Le vieillissement de la population s’accélère. En effet en 2050, la population des séniors de...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Alternatives végétales : attention aux carences en iode !
L’iode constitue un élément essentiel des hormones thyroïdiennes et joue donc un rôle...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La vitamine D diminuerait le risque d’anxiété chez l’adulte
La dépression et l’anxiété sont les troubles de santé mentale les plus répandus chez les...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La pédagogie sur l’alimentation permet d’améliorer l’auto-efficacité, la cuisine et la consommation de d’aliments sains chez les étudiants
L’alimentation est un facteur connu pour lutter contre les maladies non transmissibles comme...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Un apport élevé en fer est associé à des altérations du microbiote intestinal chez les femmes
Le microbiote intestinal fait référence, principalement, aux bactéries, virus, champignons et...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Le nouvel algorithme du Nutri-Score permet de mieux distinguer la qualité des alternatives végétales de viande, poisson et produits laitiers
Les maladies non transmissibles liées à l’alimentation (obésité, diabète, maladies...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La gomme à la caféine améliore les performances des coureurs
La consommation de caféine chez les athlètes a considérablement augmenté depuis sa suppression...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Un panier sans gluten est moins disponible, plus coûteux et avec une qualité nutritionnelle amoindrie
La maladie cœliaque se caractérise par des manifestations auto-immunes et des lésions...
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’IA permet d’améliorer les compétences en communication avec un patient
Des compétences de communication efficaces sont fondamentales pour les praticiens de la nutrition...
