Tous les articles Sciences et santé

Sciences et santé
Lien entre la consommation de fruits et de légumes pendant la grossesse et la croissance fœtale et infantile

Sur la base des données obtenues auprès de femmes enceintes ayant participé à l’étude...

20.12.2018

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Sciences et santé
Effets bénéfiques de la supplémentation protéique chez les sujets âgés fragiles

La perte de masse et de fonction musculaires, liée à l’âge est une composante majeure de la...

20.12.2018

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Sciences et santé
Apports en zinc, potassium, calcium et magnésium chez des individus atteints de diabète de type 2

Le diabète de type 2 (DT2) se caractérise par des défaillances de l’homéostasie de la...

13.12.2018

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Les fleurs servies dans les restaurants sont-elles sans danger pour le consommateur ?

Les Chefs des meilleurs restaurants utilisent de plus en plus souvent des plantes et des fleurs...

13.12.2018

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L’acide stéaridonique (AGPI n-3), d’origine végétale, aurait une action anti-inflammatoire

La 5-lipoxygénase (5-LO) catalyse la conversion de l’acide arachidonique (AA) en...

06.12.2018

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L’effet des probiotiques sur l’immunité des sportifs

Les athlètes s’engagent régulièrement dans des exercices rigoureux entraînant une...

06.12.2018

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Etude Esteban 2014-2016 : analyse de la situation nutritionnelle en France

L’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la...

30.11.2018

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Manger varié : un bon conseil ?

Parmi les conseils nutritionnels, l’un des plus entendus est peut-être celui de « manger varié...

30.11.2018

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Comportements liés à l’alimentation chez les personnes en surpoids et normopondéraux

L’alimentation émotionnelle est associée à une image corporelle négative et à...

23.11.2018

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La consommation de produits fermentés diminue les risques de maladies coronariennes

Les produits laitiers fermentés plutôt que non fermentés auraient des effets bénéfiques sur la...

23.11.2018

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