Tous les articles Nouveautés Ingrédients

Nouveautés Ingrédients
Des micro-pellets à base de légumineuses destinés au snacking sain, par Limagrain Ingrédients

Les légumineuses, également appelées légumes secs, sont parfois méconnues ou peu utilisées...

01.03.2022

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Nouveautés Ingrédients
V-Whey, une protéine végétale de substitution au lactosérum par California Performance Co.

La protéine de lactosérum, aussi appelée protéine de whey, est très appréciée en nutrition...

22.02.2022

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Nouveautés Ingrédients
De nouvelles fibres végétales BIO par ID-FOOD, la fibre créative…

Les fibres, nutriments aux nombreux bienfaits pour la santé, sont de plus en plus utilisées à...

15.02.2022

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Des pépites de chocolat réduites en sucre par Blommer Chocolate Company

Alors que l’aspect nutritionnel de l’alimentation prend une place prépondérante dans les...

08.02.2022

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Pep’s Balls : des ingrédients innovants à base de légumineuses par Limagrain Ingrédients

Parmi les enjeux actuels du secteur agroalimentaire, les industriels ont ciblé les principales...

01.02.2022

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Nouveautés Ingrédients
Des solutions naturelles pour la réduction de sucre

Manger moins sucré est l’une des priorités pour les consommateurs actuels. La réduction de...

25.01.2022

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Nouveautés Ingrédients
Des infusions d’écorces de cacao par Rouages

Afin de s’adapter aux attentes des consommateurs, l’univers des arômes est en pleine mutation...

18.01.2022

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BeniCaros : une fibre soluble soutenant le système immunitaire et la santé intestinale

Dans le contexte sanitaire actuel, les consommateurs sont à la recherche d’une alimentation...

11.01.2022

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Nouveautés Ingrédients
Pure Via® Roux, le nouvel édulcorant naturel de couleur ambrée

Contenant très peu ou pas de calories, les édulcorants sont de plus en plus utilisés en tant...

21.12.2021

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Nouveautés Ingrédients
FI Europe Innovation Awards : 6 prix décernés aux entreprises pour leurs ingrédients innovants

En novembre 2021, les FI Europe Innovation Awards ont eu lieu comme chaque année afin de...

14.12.2021

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