Tous les articles Actus Nutrition & Tendances

Actus Nutrition & Tendances
ANSES : repères alimentaires pour les végétariens

L’ANSES a mené deux expertises sur les régimes végétariens. La première repose sur une revue...

18.03.2025

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Alimentation de demain : décryptage de trois drivers clés

RIA décrypte les 3 tendances fortes de la consommation alimentaire de demain issues de l’étude...

11.03.2025

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Protéines alternatives en Europe : impact sanitaire, environnemental et recommandations du projet ALTERNATIVA

Le projet ALTERNATIVA, mené par l’EFSA, s’est attaché à évaluer les conséquences d’une...

11.03.2025

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Alternatives végétales : vers une nouvelle génération de produits au-delà de l’imitation animale

L’industrie agroalimentaire est en pleine mutation, avec une croissance notable des...

11.03.2025

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Marketing ciblant les enfants, quelles mesures sont appliquées dans différents pays d’UE et ailleurs ?

SAFE (Safe Food Advocacy Europe) a publié en janvier 2025 un rapport analysant les mesures...

04.03.2025

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Quel futur pour la viande cultivée ?

La viande cultivée est souvent présentée comme une innovation, capable de transformer notre...

04.03.2025

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L’alimentation fonctionnelle : la montée en puissance des energy drinks

L’alimentation fonctionnelle continue de se développer en France, avec une croissance marquée...

04.03.2025

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Enrichissement des farines en acide folique : une stratégie efficace pour prévenir les anomalies du tube neural

Les anomalies de fermeture du tube neural (AFTN) représentent une préoccupation majeure en santé...

25.02.2025

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Actus Nutrition & Tendances
ChatGPT et la nutrition personnalisée : Entre potentiel et limitations

L’intelligence artificielle révolutionne le domaine de la nutrition avec des outils comme...

25.02.2025

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Actus Nutrition & Tendances
Nutrition 2025 : Les 10 tendances clés pour transformer l’alimentation

Publié par le Nutrition Hub, une communauté d’experts en nutrition, le rapport « Ernährung...

25.02.2025

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