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L’alimentation fonctionnelle continue de se développer en France, avec une croissance marquée des produits axés sur l’énergie et le sport. Selon NielsenIQ, le chiffre d’affaires de ce segment en grande distribution a atteint 2,1 milliards d’euros sur 12 mois, en progression de +37 % en deux ans.
Une demande accrue pour la performance physique et mentale
Près de 5 % des Français basent aujourd’hui l’ensemble de leur alimentation sur l’optimisation des performances physiques et mentales. Cette tendance se reflète dans l’essor des boissons énergisantes, qui génèrent à elles seules 586 millions d’euros de ventes annuelles (+40 % en deux ans).
Le segment des boissons pour le sport affiche quant à lui une croissance fulgurante de +119 %, bien qu’il représente encore un poids modeste dans les ventes globales. En revanche, les produits fonctionnels axés sur la santé (margarines santé, compléments alimentaires, thés et infusions à promesse) marquent un recul de -3 % sur la même période.
Une évolution des préférences alimentaires
Ces données confirment l’engouement croissant des Français pour une alimentation fonctionnelle orientée vers l’énergie et la performance, au détriment des produits axés sur le bien-être et la santé. Un constat qui pousse les marques à adapter leur offre pour répondre aux attentes d’une consommation toujours plus tournée vers l’efficacité et l’immédiateté.
Source : L’alimentation fonctionnelle carbure aux energy drinks – Rayon boissons – janvier 2025
