Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Véronique MEVEL
Que Choisir se penche sur l’efficacité de différents modes de cuisson vapeur
Dans son numéro de janvier, « Que choisir » passe au peigne fin différents modes de cuisson...
Posté par Véronique MEVEL
Minus-L, la gamme de produits laitiers sans lactose
Malgré une population française fortement touchée par l’intolérance au lactose (un Français...
Posté par Véronique MEVEL
Caramels colorants : l’exposition des consommateurs plus basse que précédemment estimée
L’EFSA a revu ses estimations concernant l’exposition des consommateurs à trois...
Posté par Véronique MEVEL
Journée nationale de dépistage de l’obésité infantile
A l’occasion de la Journée nationale de dépistage de l’obésité infantile le 8 janvier,...
Posté par Véronique MEVEL
Les rizières de la plaine du Pô en voie de disparition
Créé il y a 60 ans, le Carnaroli est souvent considéré par les plus grands cuisiniers comme...
Posté par Véronique MEVEL
Le Duff continue son expansion en Amérique du Nord
Le groupe Le Duff reprend 100 % du capital de la chaîne de « coffee bakeries » Timothy’s...
Posté par Elise LE BRAS
L’opportunité des boissons maltées
Ces boissons gazéifiées associent malt et arômes fruités. Elles offrent une alternative...
Posté par Véronique MEVEL
Politique de l’alimentation : le Gouvernement dévoile ses priorités
A l’occasion du renouvellement du Conseil National de l’Alimentation (CNA) pour 3 ans, le...
Posté par Véronique MEVEL
L’obésité infantile en recul dans certaines métropoles américaines
De nouvelles données présentées dans un rapport de la Robert Wood Johnson Foundation...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Nutrition & Santé rachète Valpiform
Nutrition & Santé, numéro un européen de l’alimentation diététique, a conclu un...
