Le blog 
Résultat de recherche pour : nova
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Protéines et aliments ultra-transformés en France : une alimentation vraie et variée, mais pas forcément végétale
La règle des « 3V », popularisée en France par Anthony Fardet, préconise de consommer...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Marqueurs d’ultra-transformation dans les aliments en France : décryptage de la nouvelle étude de Siga
Peu à peu, la notion d’ultra-transformation occupe une place de choix lorsqu’il s’agit de...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Aliments ultra-transformés : des effets délétères expliqués par la densité énergétique des aliments ?
La notion d’ultra-transformation des aliments, en lien avec la santé humaine, s’impose de plus...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Aliments ultra-transformés : quel impact environnemental ?
La définition du score NOVA a mis en évidence l’existence des aliments dits...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Classification NOVA : pas à l’ordre du jour en Europe, pour la CE
L’eurodéputée française Joëlle Mélin a interrogé en février dernier la Commission...
Posté par Chloé THOUMIEUX
Aliments ultra-transformés : Que Choisir conseille les consommateurs pour les éviter
L’association de consommateurs Que Choisir a consacré son dossier du mois de mai aux aliments...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de diabète de type 2 : résultats de la cohorte NutriNet-Santé.
Le Nutri-Score est de plus en plus plébiscité pour une meilleure alimentation, y compris par le...
Posté par Manon LEVERRIER
Réflexions du FFAS sur la classification NOVA
Le traitement médiatique des aliments dits « ultra-transformés » n’a jamais été aussi...
Posté par Giovanni DAMAS
Franprix s’attaque à l’ultra-transformé avec Siga et surfe sur le « mieux manger »
Les distributeurs encouragent les consommateurs à mieux manger. Après Intermarché, Casino et...
Posté par Carine DION
Aliments ultra-transformés & obésité : une analyse réalisée dans 19 pays européens
L’étude de Monteiro et al. (2018) étudie la relation entre les aliments ultra-transformés,...
