Le blog 
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Posté par Véronique MEVEL
Orangina et Unilever obtiennent la validation PNNS de leurs chartes nutritionnelles
Le 17 juillet 2008, Orangina Schweppes a signé avec le Ministère de la Santé, une Charte...
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Posté par Véronique MEVEL
Enquête sur les IAA : une croissance soutenue en 2007
Une année 2007 remarquable pour les industries agroalimentaires. Le chiffre d’affaires des...
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Posté par Véronique MEVEL
Du lait dans les écoles européennes
En réponse aux demandes et suggestions des États membres et du Parlement européen, la Commission...
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Posté par Véronique MEVEL
Charte de progrès nutritionnel : des industriels s’engagent
Après SAINT-HUBERT, c’est au tour des margarines du groupe UNILEVER (marques Fruit...
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Posté par Céline LE STUNFF
Le goût du gras : une nouvelle composante gustative
Des cellules sensorielles sensibles aux lipides, et impliquant des mécanismes de transduction...
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Posté par Véronique MEVEL
De la vitamine C contre les cancers
Des injections de vitamine C à hautes doses réduisent la taille et la croissance de tumeurs...
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Appel à projet FUI : 3 projets Vitagora retenus !
Vitagora a obtenu la sélection de 3 projets présentés dans le cadre du 6ème appel à projets du...
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Posté par Véronique MEVEL
Danone développe Souvenaid, un produit destiné aux personnes atteintes d’Alzheimer
SouvenaidTM est une boisson enrichie en nutriments élaborée dans le but d’améliorer les...
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Posté par Céline LE STUNFF
Loyauté de la présentation des arômes annoncés comme naturels
L’allégation de naturalité est fréquente dans le cas des arômes et revêt également de...
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Posté par Céline LE STUNFF
La FSA s’intéresse au projet de règlement européen sur les aliments sans gluten
Près de 1% de la population anglaise souffre d’intolérance au gluten. La FSA s’intéresse...
