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Nouvel étiquetage des allergènes aux USA
La FDA (Food and Drug Administration) va organiser le 16 septembre prochain une audition publique...
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Posté par Véronique MEVEL
Nouvel ingrédient : l’AFSSA donne son avis sur une huile enrichie en CLA
Dans le cadre du règlement Novel Food, l’Afssa a été sollicitée afin d’évaluer le rapport...
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Diabétiques sur la piste du thé vert
Est-ce que l’extrait de thé vert améliore les perturbations du métabolisme glucidique? C’est...
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Posté par mdeniel
DSM renforce sa position dans le domaine des enzymes destinées à l’agroalimentaire
Le groupe néerlandais DSM vient de faire l’acquisition de Valley Research (South Bend...
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Posté par mdeniel
Croissance des boissons probiotiques
L’année dernière, les boissons probiotiques, qui représentent 0,3% de la consommation...
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Posté par mdeniel
Le pain rend moins obèse ?
« Les communautés autonomes espagnoles dont les taux d’obésité sont les plus élevés...
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Posté par mdeniel
Deux oeufs pour maigrir…
Une nouvelle étude confirme que le fait de manger deux œufs au petit-déjeuner, dans le cadre...
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Posté par mdeniel
Une pilule pour un corps de rêve ?
Des chercheurs du Salk Institute de San Diego, dirigés par le Dr. Ronald M. Evans, ont trouvé...
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Posté par mdeniel
Pour un bon tissu graisseux…
Des chercheurs du Joslin Diabetes Center de l’université de Harvard, ont étudié une...
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Posté par Céline LE STUNFF
Dérivé du soja et densité minérale osseuse : allégation refusée par l’EFSA
Se-Cure Pharmaceuticals Ltd. a soumis une demande d’allégation (art 14) concernant l’actif...
