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Posté par Véronique MEVEL
Pierre Meneton publie un ouvrage sur les risques d’excès de sel
À l’occasion de la parution de son ouvrage intitulé "Le sel, un tueur caché"...
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Posté par Céline LE STUNFF
Nouveau règlement européen fixant des seuils pour les aliments sans gluten
Un nouveau règlement européen vient de clarifier les seuils permettant d’utiliser les mentions...
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Posté par Céline LE STUNFF
La marque Taillefine s’engage avec une charte PNNS
Taillefine, marque du groupe Danone, a signé avec l’état une charte d’engagements volontaires...
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Posté par Céline LE STUNFF
Des chercheurs établissent la première carte génétique de l’obésité
Une équipe française dirigée par Philippe Froguel (CNRS) et David Meyre (Inserm), associée à...
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Posté par Véronique MEVEL
LA FRANCE remporte le 2e Mondial du Pain, « Goût et Nutrition »
Le Mondial du Pain « Goût et Nutrition » s’est déroulé les 24 et 25 janvier dans le cadre du...
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Peureux, Nestlé et Bonduelle récompensés aux Grands Prix de l’Innovation
Le Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentatio, le Sirha, qui...
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Des bactéries pour mieux dormir… ?
Le but de cette étude est d’évaluer l’effet d’un lait fermenté avec Lactobacillus...
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Index Glycémique faible : un atout pour la mémoire
On connaît depuis longtemps les bénéfices associés à un régime à faible Index Glycémique...
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Posté par Véronique MEVEL
Un Américain poursuit Coca-Cola pour publicité mensongère
Ce n’est pas le célèbre Cola qui est concerné, mais Vitamin Waters, une marque d’eau...
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Posté par Véronique MEVEL
Marie poursuit ses investissements
Face à la crise financière, l’entreprise Marie, spécialisée dans la fabrication de plats...
