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La FSA publie des objectifs de réduction du sel pour 2012
L’Agence britannique vient de publier des objectifs de réduction des teneurs en sel pour 2012...
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Posté par Céline LE STUNFF
Demande d’équivalence en substance de phospholipides de jaune d’œuf enrichi en DHA
L’AFSSA a été saisie en octobre 2008 par la DGCCRF d’une demande d’autorisation d’un...
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Posté par Céline LE STUNFF
Profils nutritionnels : un calendrier retardé
Le Règlement européen sur les allégations nutritionnelles et de santé (1924/2006/CE) introduit...
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Soja et cancer du sein
Le soja est riche en phytoestrogènes (isoflavones), connus pour leurs propriétés...
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Un avenir prometteur pour les graines d’Acajou ?
Les graines de Switenia (communément appelé Acajou), renferme un tetranortriterpénoïde appelé...
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Les effets d’une supplémentation en oligofructose
Plusieurs études ont mis en évidence le rôle de l’oligofructose dans la stimulation des...
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Posté par Céline LE STUNFF
L’AFSSA se prononce sur les risques liés à la consommation courante d’huile de lin
L’Afssa a été saisie en 2004 d’une demande d’évaluation de l’emploi de l’huile de lin...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
L’AFDN prépare ses journées d’Etudes à Reims
Les 5, 6 et 7 juin prochain se dérouleront à Reims les journées d’Etudes de l’AFDN...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Le concentré énergétique Natur’Fruit
Le concentré énergétique Natur’Fruit d’Isostar est une préparation pour boisson sportive...
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Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Danone garde la santé
90 ans après le lancement de son premier yaourt, la multinationale parie sur l’alimentation...
