Le blog 
Tous les articles Non classé
Non classé
Posté par mdeniel
Journée européenne de l’obésité : les actions en France
Pour faire face à la montée inquiétante de l’obésité (20% des adultes sont actuellement...
Non classé
Posté par mdeniel
Un label PNNS pour identifier les bons produits alimentaires ?
Un groupe d’une quarantaine de députés a déposé le 29 avril dernier une proposition de loi...
Non classé
Posté par mdeniel
L’Afssa déconseille la consommation de miel aux nourrissons de moins d’un an
L’Institut de veille sanitaire (InVS) a constaté une hausse du nombre de cas de botulisme depuis...
Non classé
Posté par mdeniel
Base de données des allégations santé remise à jour par l’EFSA.
La liste consolidée des allégations relatives à l’article 13.1 est maintenant disponible sur...
Non classé
Posté par mdeniel
Calcium, vitamine D et diminution de risque de fracture : nouvel avis EFSA
Le panel NDA de l’EFSA vient de rendre un avis portant sur un chewing gum contenant du calcium et...
Non classé
Posté par mdeniel
Plantes « coupe-faim » : quel avenir ?
Nombreuses sont les plantes auxquelles on attribue un effet « coup-faim ». Mais...
Non classé
Posté par mdeniel
Réaction de Maillard : la cannelle s’en mêle
Les produits de glycation avancée (AGEs) appelés également « protéines glyquées »...
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
L’allergie au lait de chèvre et de brebis
L’allergie aux protéines du lait de vache est souvent associée à une allergie au lait de...
Non classé
Posté par Céline LE STUNFF
Mise au point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments bio
Le but de cette revue était d’actualiser le rapport publié en 2003 par l’AFSSA sur...
Posté par Véronique MEVEL
Liv Maté
Après le Fanta Still de Coca-Cola, le Breizh Cola Stévia et plus récemment les nectars allégés...
