Le blog 
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Posté par Céline LE STUNFF
Plus de transparence sur les produits décongelés ?
Un amendement a été déposé récemment au projet de règlement INCO (Information des...
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Posté par Céline LE STUNFF
La FSA se penche sur les étiquetages allergènes du type « peut contenir »
La FSA va travailler dès la fin de l’année sur l’utilisation de l’étiquetage dit...
Posté par Véronique MEVEL
Allégation : pression sanguine et probiotiques
Une nouvelle allégation relevant de l’article 13.5 du règlement CE n°1924/2006 a été...
Posté par Véronique MEVEL
Box Björg
La marque Bjorg propose désormais quatre variétés de plats cuisinés en format box, respectant...
Posté par Véronique MEVEL
Inauguration du nouveau centre de recherche Nestlé / General Mills
CPW (Cereal Partners Worldwide), la coentreprise de Nestlé et de l’américain General Mills a...
Posté par Véronique MEVEL
CréaMenu, outil GEMRCN destiné aux professionnels de la restauration collective
La nouvelle loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche (LMAP) prône la nécessité...
Posté par Véronique MEVEL
Sandwich & Snack Show 2011
La 12ème édition du salon Sandwich & Snack Show ouvrira ses portes les 2 et 3 mars 2011 à...
Posté par Véronique MEVEL
Stabilisation des émulsions aromatiques dans les boissons
Dow Wolff Cellulosics, succursale de la société Dow Chemical, lance “Methocel™ for Flavor...
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Posté par Véronique MEVEL
Le défi de manger à l’extérieur pour les allergiques aux fruits à coque
Pour les individus allergiques aux fruits à coque, l’éviction des allergènes est un défi...
Posté par Doriane LANGLAIS
Cahier de tendances LRBEVA NUTRITION : les desserts végétaux
Chaque mois, LRBEVA NUTRITION vous propose l’analyse en images d’une tendance alimentaire au...
