Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Special K Protein : de nouvelles barres céréalières pour Kellogg’s
Special K, marque de l’entreprise américaine Kellogg’s, a lancé deux références de barres...
Posté par Carine DION
Une supplémentation en anthocyanes diminuerait le HOMA-IR, marqueur de l’insulinorésistance
Les anthocyanes sont des pigments végétaux solubles dans l’eau et les principaux...
Posté par Carine DION
L’effet du glutamate sur nos choix alimentaires
Le glutamate libre, une substance liée au goût umami des aliments, remplit un certain nombre de...
Posté par Clarisse LEMAITRE
L’Efsa compile les données et réaffirme le rôle délétères des acides gras trans
La Commission européenne a demandé à l’Efsa de compiler les résultats des avis...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Algues : attention à l’excès d’iode, pour l’Anses
Depuis quelques années, la consommation d’algues alimentaires est passée de confidentielle...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Nouvelles recommandations pour les messages sanitaires, par le HCSP
Le HCSP propose de nouveaux axes de messages sanitaires potentiellement utiles à l’information...
Posté par Véronique MEVEL
En Belgique, Aldi améliore la composition nutritionnelle de 82 produits
Les gouvernements mettent en place des programmes nutritionnels afin de prévenir la malnutrition....
Posté par Doriane LANGLAIS
Carrefour créé une Chaire Alimentation et Nutrition en partenariat avec l’Université CEU San Pablo
Carrefour s’associe à l’Université CEU San Pablo pour créer la « Chaire Carrefour pour...
Posté par Véronique MEVEL
L’EUFIC fait le point sur l’étiquetage nutritionnel
A l’échelle mondiale, les étiquetages nutritionnels sont de plus en plus présents sur les...
Posté par Véronique MEVEL
Des livres illustrés pour aider les enfants à se familiariser avec les fruits et les légumes
Des efforts considérables sont déployés pour éduquer les parents et les enfants sur les...
