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Posté par Céline LE STUNFF
De nouveaux aliments ajoutés à la liste UE
Une série de règlements ont été publiés en août, augmentant la liste de l’UE des nouveaux...
Posté par Véronique MEVEL
Plus de simplicité attendue dans les produits végétaux
Selon une étude réalisée par Xerfi en juillet 2018, le marché des protéines végétales...
Posté par Véronique MEVEL
Le baromètre Ipsos et Secours populaire 2018 : la précarité alimentaire inquiète les Français
L’Ipsos et le Secours populaire ont publié leur baromètre annuel. Ce rapport est établi à la...
Posté par Véronique MEVEL
Casino met ses céréales en boule
L’offre de snacking sain prend de plus en plus de place dans les rayons des supermarchés, y...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Le RMT Actia TransfoBio se dote d’un site internet complet
Le RMT (réseau mixte technologique) Actia Transfobio se présente comme “le réseau de...
Posté par Clarisse LEMAITRE
Codex alimentarius : des liens réaffirmés avec la science
Le Codex alimentarius est une compilation de de toutes les normes, codes d’usages,...
Posté par Véronique MEVEL
Un livret dédié à l’alimentation des patients atteints de troubles cognitifs
L’Institut Paul Bocuse lance en partenariat avec le Groupe APICIL une collection de livrets sur...
Posté par Véronique MEVEL
Nutrisens crée un livre pour expliquer les allergies aux enfants
La société Nutrisens est spécialisée dans la nutrition et la santé. L’entreprise propose...
Posté par Véronique MEVEL
Substituts de repas : ‘ça ne vaut pas un vrai repas’ selon l’UFC
Depuis 2 à 3 ans, les smart-food (ou repas complet tout-en-un) ont pénétré sur le marché...
Posté par Céline LE STUNFF
Recommandations nutritionnelles pour les élèves en internat dans les établissements du secondaire
En juillet 2015, le groupe d’étude des marchés de restauration collective et nutrition...
