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Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
LiveWell Plate : le régime idéal pour l’équilibre alimentaire et écologique
Le projet LiveWell for Low Impact Food in Europe (LIFE) est un projet porté par WWF qui vise à...
Posté par Véronique MEVEL
Etiquetage : la CE publie un FAQ pour mieux appliquer le nouveau règlement
La Commission Européenne a publié sur son site internet une liste de questions-réponses sur...
Posté par Céline LE STUNFF
Evaluation de la demande d’équivalence en substance pour le chlorhydrate de glucosamine
L’Anses a été saisie en mai 2012 par la DGCCRF pour évaluer la demande d’autorisation de...
Posté par Véronique MEVEL
Le régime méditerranéen pour prévenir les maladies cardiovasculaires
Depuis quelques années, le régime méditerranéen et sa variante crétoise sont plébiscités par...
Posté par Véronique MEVEL
Résultats surprenants dans l’exposition aux phtalates et au bisphénol A
Les phtalates et le bisphénol A sont des substances chimiques de synthèse qui entrent dans la...
Posté par Véronique MEVEL
Etude NutriNet-Santé : profil des consommateurs de compléments alimentaires
Dans le cadre de l’étude de cohorte NutriNet-Santé, l’équipe Inserm a évalué la...
Posté par Véronique MEVEL
Petit Navire à l’assaut des plats chauds
C’est dans le Finistère, à Douarnenez, que le leader français du poisson en conserve...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Fraude à grande échelle sur le marché du poisson américain
Les scandales alimentaires se suivent et ne se ressemblent pas. Outre-Atlantique, c’est le...
Posté par Clarisse LEMAITRE
L’EUFIC fait un tour d’horizon des étiquetages nutritionnels
Partout dans le monde, les initiatives se multiplient quant à l’étiquetage nutritionnel :...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
L’allaitement maternel et la diversification alimentaire pour diminuer le risque d’asthme ou d’allergie
Dans cette étude basée sur une cohorte de 3 781 enfants finlandais, les auteurs ont souhaité...
