Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Véronique MEVEL
Sveltesse et ses saveurs inattendues
Afin de relancer la croissance sur le segment des yaourts allégés en manque d’innovations,...
Posté par Véronique MEVEL
Effet de la texture sur la satiété
La perception par le consommateur de la qualité sensorielle d’un aliment est intimement liée à...
Posté par Véronique MEVEL
L’Anses répond à la consultation de l’EFSA sur la question de la réévaluation de l’aspartame
Le groupe d’experts ANS de l’EFSA a rendu un avis provisoire relatif à la sécurité...
Posté par Véronique MEVEL
Nutrixo Industrie remporte le trophée de l’innovation avec « La Pépite d’Ixo »
Le Trophée de l’Innovation dans la catégorie “Ingrédients & PAI” a été...
Posté par Véronique MEVEL
Canderel abandonne l’aspartame
Les temps sont durs pour l’aspartame ! L’édulcorant, qui souffre d’une mauvaise presse...
Posté par Véronique MEVEL
Micronutris va nourrir la planète avec des protéines d’insectes
D’ici à fin 2013, des barres énergétiques à base de poudre d’insectes alimenteront...
Posté par Véronique MEVEL
Le salon Dietecom se tiendra à Paris cette semaine
Les jeudi 21 et vendredi 22 mars se tiendront à la faculté de Médecine de l’université Paris...
Posté par Véronique MEVEL
Taxes nutritionnelles : justifications et impact
Qu’entend-on par « taxe nutritionnelle » ? Il s’agit de taxer les produits...
Posté par Véronique MEVEL
Programme de travail de l’Anses sur 2013
Dans le domaine alimentaire, l’accent sera mis par l’Anses en 2013 sur le renforcement des...
Posté par Clarisse LEMAITRE
La Norvège double les apports recommandés en vitamine D
La vitamine D a 2 origines différentes : elle est en partie apportée par l’alimentation,...
