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Posté par Carine DION
La souche probiotique Lactobacillus plantarum P8 présente des avantages anti-stress et anti-anxiété
L’étude de Lew et al. (2018) a pour but d’étudier les effets des probiotiques sur...
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Posté par Doriane LANGLAIS
Kellogg’s s’engage à améliorer ses produits sur le plan nutritionnel
Dans une interview accordée au magazine LSA, François Rouilly, directeur général de...
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Posté par Clarisse LEMAITRE
L’information : au coeur des relations entre les industriels et les consommateurs
Depuis quelques mois, l’application mobile Yuka “scan de produits” est...
Posté par Doriane LANGLAIS
Terrasana tartine les fruits à coque
Longtemps décriées, les matières grasses redorent leur blason ces dernières années ; en effet,...
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Posté par Clarisse LEMAITRE
Redéfinition de la catégorie des CA pour les additifs
Les additifs alimentaires sont répertoriés dans la liste de l’Union (annexe II du...
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Posté par Clarisse LEMAITRE
PME : un rayon snacking sucré plus sain
Dans un rayon de l’épicerie sucrée historiquement acquis au “plaisir”, les PME...
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Posté par Céline LE STUNFF
7 nouveaux dossiers novel food déposés à la CE
7 nouveaux dossiers novel food déposés à la CE depuis le mois dernier : – Deux...
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Posté par Doriane LANGLAIS
Conférence : Quel impact de l’innovation sur le quotidien des Européens ?
La recherche et l’innovation sont le quotidien de nombreuses entreprises, parfois soutenues...
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Posté par Doriane LANGLAIS
Lactalis se relance sur le marché des laits infantiles
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Posté par Doriane LANGLAIS
Lactalis se relance sur le marché des laits infantiles
Environ 10 mois après la fin de l’affaire Lactalis sur la survenue de salmonellose chez des...
