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Sciences et santé
Effet « halo santé » : plus marqué avec l’affichage des lipides que des calories

L’effet « halo santé »  d’un aliment peut être défini comme un a priori...

25.06.2013

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Nouveautés Produits
Sojabio, gamme de glaces et « fromages » de soja

Après avoir longtemps travaillé pour les circuits spécialisés, c’est maintenant les GMS...

25.06.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Fruit d’Or : margarine et site Internet destinés aux intolérants au lactose

Afin d’accompagner le repositionnement de son Fruit d’Or Sans Lactose, Unilever lance en...

20.06.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Le P’tit Brebis, un fromage blanc au lait de brebis pour les plus jeunes

Pour répondre à l’attente de naturalité des parents, Le Petit Basque a développé une...

20.06.2013

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Actus Nutrition & Tendances
La semaine Fraîch’Attitude à Rennes

Du 14 au 23 juin, les légumes sont à l’honneur à Rennes : la ville organise avec le...

20.06.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Retour sur le sommet « Nutrition pour la croissance »

En marge du sommet du G8 en Irlande du Nord (17-18 juin 2013), la réunion Nutrition for Growth:...

20.06.2013

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Actus Réglementaires
6 nouvelles allégations de santé autorisées

Le Règlement (UE) n°536/2013 du 11 juin 2013 autorise l’utilisation de 6 nouvelles allégations...

20.06.2013

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Actus Nutrition & Tendances
Swiss Life, le premier assureur français à rembourser le programme Weight Watchers.

Partant du principe que la santé passe par la prévention (et que la prévention coûte moins cher...

20.06.2013

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Actus Réglementaires
Adoption par le Parlement européen du nouveau règlement sur l’alimentation particulière

Le nouveau règlement cadre visant à refondre la législation européenne sur l’alimentation...

20.06.2013

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Actus Réglementaires
Avis de l’Anses concernant l’autorisation d’un lait traité par UV à teneur augmentée en vitamine D

La demande d’avis concernait l’utilisation d’un lait pasteurisé traité par ultraviolet...

20.06.2013

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