Le blog 
Tous les articles Non classé
Posté par Elise LE BRAS
Nutri-Culture s’attaque à la dénutrition des personnes âgées
L’entreprise Nutri-culture se donne pour mission de proposer des solutions pour palier à la...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Comment booster une catégorie de produits en lui donnant un statut d’aliment fonctionnel ? Exemple des chewing-gums fonctionnels
Les Français sont de gros consommateurs de chewing-gums (2ème marché mondial après les...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
3 autorisations de mises sur le marché de nouveaux ingrédients / aliments
La Commission européenne vient d’autoriser des « novel food » par l’intermédiaire...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Efsa : mise en consultation du guide d’évaluation des aliments destinés à des fins médicales spéciales
L’Efsa a lancé une consultation publique sur un projet d’orientations scientifiques et...
Posté par Amine EL ORCHE
Un complément alimentaire pour lutter contre l’intolérance au gluten
La maladie coeliaque est une maladie chronique de l’intestin déclenchée par la consommation de...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Un petit-déjeuner protéiné pour prévenir la prise de poids chez les adolescents
Une étude randomisée de 12 semaines a comparé les effets d’un petit-déjeuner protéiné (35 g...
Posté par rjmedia
Matcha Twist&Shake, une boisson santé dans un emballage innovant
Commercialisé en Belgique, le produit “Matcha Twist&Shake” de OR TEA consiste en...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
EFSA : Une substance aromatisante considérée comme préoccupante pour la santé
Dans le cadre du processus de réévaluation des arômes par l’EFSA, une nouvelle étude sur des...
Posté par Elise LE BRAS
Diversification de l’offre sans gluten
De plus en plus de consommateurs se tournent aujourd’hui, par obligation ou par choix, vers des...
Posté par rjmedia
Le flexitarisme, nouvelle tendance végétarienne
Le flexitarisme est un mouvement qui désigne les personnes végétariennes à temps partiel. Entre...
