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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
La matière grasse laitière associée à une protection contre la stéatose hépatique en pédiatrie : données épidémiologiques.
De nombreuses études épidémiologiques ont associé la matière grasse laitière à des...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Maladie de Parkinson : des modifications du microbiote confirmées, expliquant des déficits en vitamine B9
La maladie de Parkinson est une maladie neurodégénérative, qui affecte les terminaisons...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Pas d’effet du sélénium sur la santé osseuse des femmes ménopausées : étude clinique de supplémentation
La santé osseuse se détériore avec l’âge, comme en témoigne la baisse de la densité...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Régimes pauvres en sel et réduction du risque de maladies cardiovasculaires : la sécrétion élevée de rénine comme trouble-fête ?
Les apports en sodium (et donc en sel) dans les sociétés occidentales sont considérés comme...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Un mélange de myrtilles et de fibres pour atténuer les effets du diabète gestationnel : étude clinique
Le diabète gestationnel n’est pas souvent mis en avant en nutrition humaine ; pour autant, il...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Corps cétogènes et course à pied : un impact négatif sur les performances physiques.
L’intérêt pour les cors cétogènes dans le monde du sport ne cesse de croître. Deux options...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Pas d’impact métabolique d’huiles inter-estérifiées (ultra-transformées) : étude clinique.
Les huiles inter-estérifiées constituent d’excellentes alternatives technologiques aux huiles...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
DHA et réduction des taux plasmatiques de triglycérides : les N-acyl-taurines comme mécanisme d’action ?
Le DHA (acide docosahexaénoïque, C22:6 n-3) fait partie, avec l’EPA (acide...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Caroténoïdes et développement cognitif chez le nourrisson : un rôle pour la β-cryptoxanthine ?
De nombreuses molécules naturellement présentes sont mises en avant pour leur rôle...
Posté par Etienne GUILLOCHEAU
Implication de l’oxyde nitrique dans la santé osseuse : vers une utilité de la supplémentation en nitrates ?
L’oxyde nitrique (NO) possède de nombreux rôles physiologiques au sein de l’organisme, parmi...
