Le blog 
Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Le goût du gras : une nouvelle composante gustative
Des cellules sensorielles sensibles aux lipides, et impliquant des mécanismes de transduction...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
De la vitamine C contre les cancers
Des injections de vitamine C à hautes doses réduisent la taille et la croissance de tumeurs...
Sciences et santé
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Statistique : la moitié de l’humanité en surpoids en 2030
Une projection effectuée par des chercheurs américains indique que plus d’un humain sur deux...
Sciences et santé
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Densité osseuse et cancer du sein
Réalisée comme un simple examen radiographique, la Densité Minérale Osseuse (DMO) sert à...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Sélénium, ami ou ennemi? Une revue fait le point
Les taux de sélénium dans le sol influencent généralement sa présence dans les aliments et...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Il n’y a pas que le chocolat pour la santé cardiovasculaire
Les effets bénéfiques de la consummation de flavonoïdes sur le risque cardiovasculaire ont été...
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Lien entre maladies coronariennes et risque ultérieur de démence
Des travaux dirigés par Archana Singh-Manoux (unité 687 de l’Inserm, University College de...
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Protégez vos yeux avec les antioxydants
Le stress oxydatif est impliqué dans la genèse de la cataracte et un apport sur le long terme...
Sciences et santé
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Biodisponibilité du calcium marin
C’est bien connu, le calcium est essentiel au métabolisme osseux. Pourtant, une large partie de...
Sciences et santé
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Biodisponibilité de la vitamine D dans les fromages à pâte pressée
Après avoir développé une méthode d’enrichissement des fromages à pâte pressée en vitamine...
