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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Les fibres, alliées sur le long terme pour la perte de poids.
Est-ce que la consommation de fibres (fibres totales, solubles et insolubles) a une influence sur...
Sciences et santé
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Quel régime pour une perte de poids durable ?
Les régimes riches en protéines et en fibres, mais réduits en glucides (PRO) sont efficaces pour...
Sciences et santé
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Farine de lupin, intérêt pour la baisse de la pression sanguine
Certaines études suggèrent que la substitution des sucres raffinés par des protéines et des...
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
A quelle dose supplémenter en fer pendant la grossesse ?
Les auteurs de cette étude ont comparé l’efficacité et les effets indésirables de faibles...
Sciences et santé
Posté par Céline LE STUNFF
Allergovigilance 2008 – 114 cas d’anaphylaxie alimentaire répertoriés
Le CICBAA dresse le bilan des cas d’anaphylaxie alimentaire enregistrés en 2008. Ces cas...
Sciences et santé
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Des caséines pour la satiété
Le but de cette étude randomisée est de comparer les effets d’un petit-déjeuner riche en...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Anima sana in corpore sano…
…ou « Un esprit sain dans un corps sain » : une évidence empirique bien qu’actuellement,...
Sciences et santé
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Quand les fruits et légumes déterminent notre poids
Cette enquête de santé menée aux Etats-Unis et en France a pour objectif d’évaluer la...
Sciences et santé
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Statut nutritionnel des européens
L’acide folique (vitamine B9) et la vitamine B12 seraient impliqués dans certaines maladies...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Les caroténoïdes, marqueurs de la bonne santé des personnes âgées
Les caroténoïdes sont des pigments présents dans les fruits et légumes. Dans un contexte où on...
