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Tous les articles Sciences et santé
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les petits-déjeuners enrichis en protéines de lactosérum ou riches en glucides atténuent les réponses insulinémiques après un déjeuner
Le petit-déjeuner est le seul repas de la journée qui comprend toujours les mêmes aliments. Une...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les environnements alimentaires à l’intérieur et à l’extérieur des écoles scolaires jouent un rôle dans l’obésité infantile
L’obésité est un enjeu de santé publique majeur. A l’échelle mondiale, en 2016, plus de 1,9...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Le pouvoir de persuasion des influenceurs renforce l’intention d’achat des consommateurs
A la suite d’un état des lieux des habitudes alimentaires et de la qualité nutritionnelle des...
Posté par Mathilde LEFEVRE
Les lipides polaires d’avoine dans un petit-déjeuner solide a des effets bénéfiques sur les maladies cardiométaboliques
La Fédération internationale du diabète a rapporté en 2022 qu’environ 536 millions de...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La supplémentation en prébiotiques modifie la prise de décision alimentaire chez les adultes en surpoids
L’obésité est un enjeu de santé publique majeur car, selon l’OMS, 35 % des adultes dans le...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La poudre de racine de gingembre a un effet bénéfique sur la composition du microbiote gastro-intestinal
Des études récentes ont montré des preuves d’une supplémentation en gingembre sur le...
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’ajout de banane dans un smoothie aux fruits diminue les flavanols biodisponibles
Les flavan-3-ols sont des composés bioactifs présents dans une variété de fruits (pomme, poire,...
Posté par Mathilde LEFEVRE
L’apport en protéines pourrait réduire la durée d’hypoglycémie chez l’adulte atteint de diabète de type 1, après l’effort physique
Les personnes atteintes de diabète de type 1 ont un risque dix fois plus élevé de développer...
Posté par Mathilde LEFEVRE
La consommation de prébiotiques et de probiotiques pourrait améliorer la santé mentale des adultes atteints de troubles dépressifs et anxieux en modifiant le microbiote intestinal
Le 11 octobre était la journée de la santé mentale. La dépression et l’anxiété sont les...
Posté par Eline BRUSTLEIN
La consommation de flavonols et d’anthocyanes est associée à un risque plus faible de certains sous-types d’AVC ischémiques
Les Accidents Vasculaires Cérébraux (AVC) correspondent à une obstruction (AVC ischémique) ou...
