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Tous les articles Sciences et santé
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Le conseil nutritionnel, essentiel pour lutter contre la dénutrition
Actuellement, on recense jusqu’à 60% de personnes dénutries chez les patients hospitalisés. Le...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Cancer du sein et consommation de soja
Les aliments à base de soja sont riches en isoflavones, qui sont des phytoestrogènes qui auraient...
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Cacao : après le coeur, la tête !
La consommation de flavonols du cacao influencerait positivement la fonction cognitive....
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Vitamines B et homocystéinémie
L’homocystéine a été associée à un risqué augmenté de maladies cardiovasculaires. De...
Sciences et santé
Posté par MARTIN
Impact de l’indice PRAL sur la santé osseuse
Chaque aliment a son indice PRAL (charge rénale acide potentielle). L’objectif de cette...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Des baies contre l’athérosclérose ?
De précédentes études ont montré que la consommation de baies étaient associée à un risque...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Quand les probiotiques font du bien…
La capacité des probiotiques à améliorer le temps de transit intestinal a été démontré chez...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Vitamine B6 et inflammation, stress oxydatif et affections respiratoires chroniques
Une insuffisance en vitamine B6 a été liée à un risque accru de maladies cardiovasculaires...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Boissons édulcorées et surpoids
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’association entre l’IMC et le surpoids à...
Sciences et santé
Posté par Véronique MEVEL
Diminution de l’indice glycémique du pain blanc grâce à l’utilisation d’un extrait de haricots blancs : Phase 2®
Phase 2® est un complément alimentaire dérivé de l’haricot blanc (Phaseolus vulgaris). Il a...
