Le blog 
Tous les articles Nouveautés Ingrédients
Posté par Elise LE BRAS
Des concentrés de jus de légumes “made in Bretagne”
Mane-Lyraz (filiale de Mane) et Agrival, tous deux membres du réseau Capbiotek, se sont associés...
Posté par Elise LE BRAS
Les nouveaux ingrédients texturants du Food Ingredients Europe 2017
Le magazine Process Alimentaire propose ce mois-ci une sélection d’ingrédients fonctionnels...
Posté par Elise LE BRAS
Le projet Algolife ouvre la voie à la valorisation des algues en Bretagne
Le projet ALGOLIFE (voir article Revue de Presse du 24 février 2015) vise à structurer, sur le...
Posté par Elise LE BRAS
GoodMills Innovation propose une farine de blé alternative plus digeste
De plus en plus de consommateurs non coeliaques sont dans l’attente de produits sans gluten...
Posté par Elise LE BRAS
Actibio étoffe sa gamme de protéines végétales
Actibio, fournisseur d’ingrédients biologiques en alimentaire et cosmétique, poursuit son...
Posté par Elise LE BRAS
Elementa : l’huile Inca Inchi® naturellement riche en oméga 3
Produite par la société Perles en Gascogne et distribuée en France par Elementa, l’huile...
Posté par Elise LE BRAS
Naturex distribue des protéines de champignons Shiitake
Dans le cadre de son programme d’Open Innovation Ingenium, visant à proposer des solutions...
Posté par Elise LE BRAS
Fermentalg et DIC signe un accord pour le développement de pigments issus de microalgues
Le spécialiste des composés à base de microalgues Fermentalg a annoncé un accord de...
Posté par Elise LE BRAS
PureCircle développe un outil d’aide au développement de produits contenant de la stévia
PureCircle, leader mondial de la production et de l’innovation des édulcorants à base de...
Posté par Elise LE BRAS
Naturex s’engage dans l’authentification des ingrédients végétaux
Depuis toujours, Naturex s’intéresse aux défis complexes de la traçabilité et de...
