Tous les articles L’oeil des experts
Posté par Francis BON
L’AVIS D’EXPERT : Danone mise sur le sirop d’avoine dans son alternative végétale Activia
Chaque mois, FOODINNOV GROUP participe à l’édition du magazine PROCESS ALIMENTAIRE. Retrouvez...
Posté par Foodinnov Group
L’AVIS D’EXPERT : TooGood intègre une gomme issue d’un latex de sapotillier pour ses chewing-gums
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Posté par Foodinnov Group
L’AVIS D’EXPERT : Le fruit du jacquier remplace la texture de la viande blanche chez Ecoidées
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Posté par Arnaud ORGER-TURBIN
L’AVIS D’EXPERT : L’Atelier du Poissonnier conserve son tartinable avec du jus de citron vert
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Posté par Grégoire FRONTEAU
L’AVIS D’EXPERT : Paso colore son préfou en noir avec de l’encre de seiche
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Posté par Zoé de Vulpian
L’AVIS D’EXPERT : Un kombucha pour remplacer les sodas
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Posté par Marc-Antoine JARNET
L’AVIS D’EXPERT : Charles et Alice texture ses brassés végétaux aux fibres d’agrumes
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Posté par Géraldine GOURLAOUEN
L’AVIS D’EXPERT : Léa Nature utilise la germination et les mûres blanches pour doper son muesli
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Posté par Arnaud ORGER-TURBIN
L’AVIS D’EXPERT : So Free utilise la lactofermentation pour mieux conserver ses jus
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Posté par Marc-Antoine JARNET
L’AVIS D’EXPERT : Solinest fait croustiller le petit pois par extrusion
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