Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marie-Lucie VALLIN
À partir du mois de juin, de nouvelles restrictions concernant le marketing auprès des enfants s’appliqueront aux entreprises et aux négociants du secteur alimentaire
À partir du 1er juin 2023, de nouvelles restrictions s’appliqueront aux entreprises...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Recettes personnalisées : une stratégie efficace des distributeurs alimentaires pour inciter les consommateurs à mieux manger
Les distributeurs alimentaires sollicitent des contenus de recettes proposés par des entreprises...
Posté par Adèle PICQUET
Aliments ultra-transformés : enquête de la British Nutrition Foundation
Une enquête réalisée en mars 2023 par l’institut d’études YouGov et publiée par la British...
Posté par Marine Fontes
Nutri-Score 2023 – Changement de l’algorithme pour les boissons
Le Nutri-Score s’engage progressivement vers un nouvel algorithme. Après la publication...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Le Nutri-Score : vers une amélioration des recettes
L’UFC-Que Choisir a publié une étude mettant en avant l’effet positif du Nutri-Score...
Posté par Adèle PICQUET
Minceur : évolution du marché vers une approche holistique
Pendant la pandémie de COVID-19, de nombreuses personnes ont pris du poids : selon la revue...
Posté par Eline BRUSTLEIN
Partenariat entre le groupe Bel et Climax Foods pour développer des fromages végétaliens grâce à une IA
Le groupe Bel, leader mondial du fromage vient de débuter un partenariat avec la start-up Climax...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Etat des lieux du marché de la nutrition en GMS
Le marché de la nutrition en grande distribution est divisé en trois catégories principales :...
Posté par Adèle PICQUET
Prévention nutritionnelle : étude de l’effet des produits laitiers sur la santé osseuse
En vieillissant, la perte progressive de masse musculo-squelettique, et la fragilité osseuse qui...
Posté par Eline BRUSTLEIN
La consommation de féculents est-elle adaptée à un travail sédentaire ?
Le travail sédentaire correspond au maintien d’une posture assise, engendrant peu de dépense...
