Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Les aliments pour bébés « faits maison » contiennent tout autant de métaux lourds toxiques que ceux achetés en magasin.
Une étude de Healthy Babies Bright Futures (HBBF) de 2019 avait révélé que 95 % des aliments...
Posté par Marine Fontes
Focus sur les galacto-oligosaccharides
Les galacto-oligosaccharides (GOS) sont des glucides non digestibles qui sont de plus en plus...
Posté par Charlotte PHILIPPART
Sans gluten : les enjeux pour améliorer l’offre produits
L’essor du marché des produits sans gluten continue sur sa lancée depuis plusieurs années. Les...
Posté par Alice MICHEL
Vers une mise à jour du Nutri-score
Le comité de pilotage européen des 7 pays ayant adopté Nutri-Score (la Belgique, la France,...
Posté par Marine Fontes
Les formes de compléments alimentaires se diversifient : place aux gels
La nutrition personnalisée s’oppose au concept du “one-size-fits-all” qui a de...
Posté par Marine Fontes
L’EFSA ouvre une consultation publique pour réviser la DJA du cuivre
Les apports nutritionnels conseillés sont régulièrement révisés au fil des progrès de la...
Posté par Marine Fontes
Rapport 2022: Innovation en nutrition spécialisée
La nutrition spécialisée regroupe toute la nutrition qui touche une population ayant des besoins...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Le gouvernement met en œuvre un plan d’actions visant à réduire l’ajout des additifs nitrés dans les produits alimentaires
A la suite de son évaluation scientifique relative aux risques de la consommation de nitrites et...
Posté par Alice MICHEL
Avis du Conseil National de l’Alimentation (CNA) sur les nouveaux comportements alimentaires
Cet avis s’inscrit dans le cadre de réflexions sur les pratiques, les modalités...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Les protéines d’alternatives à la viande sont-elles meilleures pour la santé et la planète que les protéines animales ?
Avec l’essor des produits d’alternatives aux protéines animales, il convient de faire le point...
