Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Véronique MEVEL
La fin de Nesfluid !
Sur le marché depuis septembre 2010, les six références de la boisson Nesfluid sont retirées de...
Posté par Véronique MEVEL
Tendance « santé et naturalité » pour les soft drinks
« Innovation », c’est le maître mot sur le marché des boissons sans alcool afin de...
Posté par Véronique MEVEL
Le marché mexicain attire Danone
Danone, qui confirme ses objectifs annuels fin août 2011, déclare par l’intermédiaire de son...
Posté par Véronique MEVEL
Programme d’amélioration nutritionnelle pour Kellog’s
La marque de céréales pour le petit-déjeuner Kellog’s réduit de 15% la teneur en sucres dans...
Posté par Véronique MEVEL
Naturex en pleine forme
Naturex confirme sa place de leader mondial des ingrédients d’origine végétale avec la...
Posté par Véronique MEVEL
Polémique autour du BN
Le nouveau site internet du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation ...
Posté par Véronique MEVEL
Sucré, salé : quel impact sur notre appétit ?
Les recommandations édictées par le PNNS incitent fortement les industriels de l’alimentaire à...
Posté par Véronique MEVEL
Recommandations nutritionnelles exprimées en termes d’aliments : quel impact sur notre santé ?
Les recommandations nutritionnelles exprimées en termes d’aliments (Food-based dietary...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Les aides culinaires St Hubert
La signature St Hubert oméga 3, numéro un des margarines, ajoute deux références à sa gamme de...
Posté par Nathalie LE GOHEBEL
Une nouvelle méthode d’identification de la saveur umami
La saveur umami est l’une des cinq saveurs fondamentales avec le sucré, le salé, l’acide et...
