Le blog 
Tous les articles Actus Nutrition & Tendances
Posté par Marine Fontes
Ultra-transformation : les scientifiques appellent à des actions de santé publique
Dans les politiques de santé publique, la nutrition est toujours raisonnée par rapport à la...
Posté par Adèle PICQUET
EIT FOOD place la diversification des protéines alimentaires au cœur des futures stratégies alimentaires
EIT FOOD est une Communauté de Savoir et d’Innovation (Knowledge and Innovation Community...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
FMCG Gurus annonce ses dix principales tendances pour 2024
FMCG Gurus met en avant, dans son rapport, les dix principales tendances pour 2024. Face à...
Posté par Marine Fontes
Des odeurs pour améliorer notre alimentation ?
La perception des goûts ou flaveurs des aliments résulte entre autres des perceptions gustatives...
Posté par Adèle PICQUET
Viande cellulaire : bientôt dans les assiettes européennes ?
Un peu plus de 150 entreprises dans le monde travaillent sur le développement de protéines de...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Quel est le régime alimentaire idéal pour la santé planétaire et pour l’être humain ?
Walter C. Willett, expert en épidémiologie et nutrition de la TH Chan School of Public Health de...
Posté par Marine Fontes
Les légumes et fruits secs : des snacks “santé” en plein boom
Les oléagineux et les légumes secs ont intégrés les recommandations nutritionnelles nationales...
Posté par Adèle PICQUET
Baisse de la consommation de viande en Europe
Selon l’enquête Smart Protein menée par l’ONG ProVeg International, en partenariat avec...
Posté par Marie-Lucie VALLIN
Quelles seront les tendances alimentaires pour 2024 ?
Comme chaque année, le Conseil des tendances de Whole Foods Market a dévoilé ses dix principales...
Posté par Adèle PICQUET
Régimes restrictifs en aliments d’origine animale et risques de carences chez l’enfants
Les enfants qui suivent un régime alimentaire végétarien ou végétalien restrictif en aliments...
